при поддержке правительства ЯО и ЦПО и ПП «Ресурс»
при поддержке правительства ЯО Государственное профессиональное образовательное учреждение Ярославской области Ярославский колледж индустрии питания.
Сециальность "Технология продукции общественного питания ".
Почему Вы решили заняться именно этой деятельностью?
Мне всегда нравилось готовить. После 9 класса я поступила в Ярославский колледж индустрии питания на специальность "Технология продукции общественного питания ".
Каким своим профессиональным достижением Вы гордитесь больше всего?
На 2 курсе мне выпала возможность поучаствовать в чемпионате по хлебопечению, где я заняла 2 место в Ярославской области. А на 3 курсе я получила в этом же чемпионате 1 место и потом поехала на отборочные соревнования в Екатеринбург. С этого чемпионата и начался мой путь в индустрии хлебопечения. Я поняла, что мне нравится работать с тестом, разрабатывать и отрабатывать новые рецептуры для хлеба и хлебобулочных изделий, приносить людям радость и получать от этого удовольствие.
Какие знания и умения, по Вашему мнению, необходимы будущему специалисту в данной сфере? Какими качествами (личностными, профессиональными) он должен обладать?
Человек, который хочет стать технологом и будет им в дальнейшем работать должен хотеть учиться и развиваться, не стоять на месте. Также он должен быть трудолюбивым, стрессоустойчивым, любить свое дело.
Профессиональные планы, кем вы видите себя в будущем?
На данный момент я прохожу производственную практику, но уже есть планы о работе в колледже.
